Rezepte

Home   //   Rezepte

Unsere Rezepte

Gerne können Sie uns auch Ihre Rezepte zuschicken.

 

COLESLAW Krautsalat – amerikanisch

1 Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben Apfel und Karotte mit in die Schüssel reiben. Zwiebel in feine Streifen schneiden und mit in die Schüssel geben. Dann...

Kürbissuppe

1 Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, die Zwiebel schälenden, Lauch oder Zwiebel grob zerteilen. Die Zwiebel/Lauch im heißen Öl glasieren. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden und zu...

Rotkohl/Blaukraut/ Rotkraut frisch zubereitet, schmeckt lecker!

Den  Rotkohl hobeln, sofort nach dem Hobeln mit dem Essig übergießen,( dann bleibt es ganz toll rot). In einem großen Topf das Schmalz oder Pflanzenfett erhitzen und darin die gehackte Zwiebel...

Herbstliches Blechgemüse

1Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 vorheizen. 2 Das Gemüse putzen, waschen und in Scheiben bzw. mundgerechte Stücke schneiden. 3 Auf dem Backblech verteilen, mit...

Wirsingnudeln vom Blech

Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden. Brühe in einem großen Topf aufkochen, Bandnudeln hineingeben und 5 Min. kochen. Wirsing zugeben, weitere  5 Min. kochen. Schinken in breite Streifen...

Quiche Lorraine

Für eine Quicheform mit 28 - 30 cm Durchmesser. Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, eine Mulde in die Mitte drücken und ein Ei hineingeben. Eiskalte Butter ebenfalls in die Mulde reiben und eine...

Rosenkohl Kartoffelpfanne

Rosenkohl waschen, putzen und den Strunk kreuzweise einritzen. Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser etwa 15 Minuten vorgaren. Die letzten 5-8 Minuten der Kochzeit den Rosenkohl dazugeben...

Steckrübenpüree

Die Steckrübe und die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser gar kochen. Gut ausdämpfen lassen und mit einem Kartoffelstampfer oder Presse...

Flower Sprouts mit Nudeln

Salzwasser zum Sieden bringen und die Flower Sprouts ca. 2 Min. kochen. Herausnehmen und abtropfen lassen. Die Nudeln al dente kochen und abtropfen lassen. Die Haselnüsse grob hacken und ohne...

Lauchgemüse nach Oma Gudrun

1.Den Lauch der Länge nach halbieren, gut unter kaltem Wasser waschen und in halbe Ringe schneiden. Auf ein Sieb geben, noch mal durchwaschen und abtropfen lassen. 2.Wasser in einem entsprechend...