COLESLAW Krautsalat – amerikanisch

Zutaten

•    1Spitzkohl
•    1 Apfel
•    1 Karotte
•    1 Zwiebel
•    1 Stück Limette/Zitrone
•    2-3  Esslöffel Schmand oder Crème fraîche
•    1 milder Essig
•    1 Schuss Zitronenöl
•    1 Salz
•    1 Pfeffer
•    1 Esslöffel Zucker
•    Evtl nach Geschmack Mayonnaise

Zubereitung

1 Spitzkohl in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben

Apfel und Karotte mit in die Schüssel reiben. Zwiebel in feine Streifen schneiden und mit in die Schüssel geben. Dann Limettenschale über die übrigen Zutaten reiben, Limette auspressen und Saft dazugeben

Das Ganze mit Zucker und Salz würzen. Essig und Öl dazugießen. Alle Zutaten ca. 1 Minute mit den Händen gut verkneten

Wenn man das Ganze noch verbessern will, Mayo dazugeben und alles gut verrühren

Guten Appetit!