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Romanasalat mit gerösteten Brot- und Käsewürfel

Portionen für 4 Personen

Zutaten

1 Kopf Romanasalat
4 Scheiben Toastbrot
40 g Butter
80 g würziger Käse, in Würfel

Für die Sauce:

100 g Schmand oder saure Sahne
1 EL Öl
2 EL Essig
2 Zehe/n Knoblauch, gepresst
  Pfeffer ,  Salz
 
   
   
   

Zubereitung

den gewaschenen, geputzten Salat in Stücke zupfen.
Butter in eine Pfanne geben. Brot würfeln und in der Pfanne knusprig rösten.
Alle Zutaten für die Soße verrühren.
Den Salat mit der Soße mischen, anrichten und mit Käse und Brotwürfeln bestreuen.