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Gebratener grüner Spargel
Portionen für 4 Personen
Zutaten
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500 g grüner Spargel Salz, Zucker. weißer Pfeffer |
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| dunkler Balsamico | |
| Olivenöl | |
Zubereitung
Den grünen Spargel nur an den Enden schälen und dann nicht wie üblich in Wasser kochen, sondern gleich im Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel so lange braten, bis er etwas Farbe nimmt und dann mit Balsamico und etwas Zucker in der Pfanne ziehen lassen.
Als Beilage zum Grillen, oder mit etwas Brot dazu wird es eine kleine Vorspeise.
Als Beilage zum Grillen, oder mit etwas Brot dazu wird es eine kleine Vorspeise.
Guten Appetit wünschen wir ihnen!